به گزارش پایگاه خبری وب دا، رئیس مرکز تحقیقات گیاهان دارویی دانشگاه گفت : با توجه به قوی بودن پوشش گیاهان دارویی در خراسان شمالی ، در فاز نخست کار ، گیاهان بومی استان شناسایی شدند و گونه های سمی افتراق داده شد و یک برنامه اجمالی روی آن ها انجام گرفت.

دکتر «پیمان آل شیخ» افزود : برای متمرکز کردن اقدامات، در حال حاضر  5 گونه بومی از میان گیاهان دارویی استان انتخاب شده اند تا اقدامات تخصصی تر روی آن ها انجام شود.

به گفته این مسئول، تمام ترکیبات شیمیایی این گیاهان استخراج و اثرات آنتی باکتریال و آنتی اکسیدان آن ها شناسایی شده است .

وی خاطرنشان کرد : با توجه به اهداف مشخصی مرکز به دنبال آن هستیم که از گیاهان بومی استان با استفاده از مراجع و منابع علمی و با توجه به طب فولکلور منطقه دارویی ، داروهایی را شناسایی و به جامعه پزشکی کشور معرفی کنیم.

دکتر «آل شیخ» گفت : هدف ما این است که بتوانیم از عصاره یا ترکیباتی که از این گیاهان به دست می آوریم، افزودنی های مجاز را به صنعت غذایی معرفی نماییم که شاید بتوان تا حدی عوارض افزودنی های شیمیایی و صنعتی را از سبد غذایی حذف نمود.