مصرف توت سفید به دلیل وجود آنتی اکسیدان قوی می‌تواند موجب افزایش طول عمر شود.
به گزارش وب دا، در یک فنجان توت سفید که تقریبا معادل صد گرم توت است، 61 کالری انرژی، 9 گرم پروتئین گیاهی، 1.1 گرم چربی، 16 میلی گرم کلسیم و هشت میلی گرم آهن نهفته است و درکنار این ها این میوه سرشار از انواع ویتامین های A، B1، B2، B3، C و مقادیر بسیاری کلسیم، آب، فیبر، منیزیم و تانن می باشد.
توت ها به دلیل داشتن آنتی اکسیدان پرخاصیتی بنام "رزوراترول" (resveratrol) موجب افزایش عمر می شوند و این خاصیت توت سفید در مطالعات مختلف روی عمر موش‌ها تایید شده است. همچنین به علت خاصیت این آنتی اکسیدان قوی در توت، این میوه برای پیشگیری از بروز سرطان هم بسیار مفید است و با سلول های سرطانی نیز مبارزه می کند. این آنتی اکسیدان بجز توت در انگور نیز یافت می شود.توت سفید اثر حفاظتی روی سیستم قلب و عروق دارد و فیبر موجود در آن به کاهش کلسترول کمک می کند.فیبرهای نامحلول موجود در توت، کالری جذب شده در بدن را کاسته و موجب کاهش وزن می شوند.
این میوه خوشمزه همچنین به دلیل داشتن انواع ویتامین‌های گروه B در کاهش و رفع ترس، اضطراب، هیجان و عصبانیت نیز موثر است.
توت سفید بدلیل داشتن هشت میلی گرم آهن که مقدار زیادی به حساب می آید، علاوه بر خوشمزگی می تواند برای درمان کم خونی افراد بخاطر فقر آهن نیز مفید باشد.
چینی ها که اعتقادی زیادی به توت سفید دارند، از آن به عنوان یک عامل تصفیه خون در طب خود استفاده می کنند، محققان چینی معتقدند توت خون را تمیز می کند و موجب افزایش خون نیز می شود.
همچنین در چین با برگ درخت توت چای تهیه می کنند و اعتقاد دارند چای برگ توت به افراد برای بهتر دیدن و خوب شنیدن کمک می کند.
یکی دیگر از باورهای موجود در طب چینی این است که توت سفید به طور موثری می تواند کبد را پاک و تمیز کند و این امر بخاطر ادرارآور بودن این میوه می باشد.
در بسیاری کشورهای شرقی نیز از توت برای درمان و علاج سفیدی زودرس موها استفاده می شود، همچنین برای درمان موهای خاکستری زودرس هم مفید است.توت می تواند باعث درمان خارش، عطسه، آبریزش بینی و اشک ناشی از آلرژی های فصلی و گرد و خاک شود. همچنین کهیر ناشی از حساسیت پوستی را نیز از بین می برد.هنگام نوشیدن چای، توت خشک می تواند جایگزین مناسبی برای افراد دیابتی باشد، به شرطی که در مصرف آن زیاده روی نکنند.قند موجود در توت سفید برای مبتلایان به بیماری دیابت بی ضرر است، اما افراد دیابتی نباید روزانه یک تا دو قاشق غذاخوری بیشتر مصرف کنند.