به گزارش وبدا، دکتر محمدرضا اکبری روز یکشنبه 26 شهریورماه 1402 در این کارگاه با تأکید بر توانمندسازی کارشناسان تغذیه، گفت: کارشناسان تغذیه، مراقبان سلامت از حلقه های میانی نظام سلامت هستند و به روز بودن و فعال بودن آن ها در تأمین سلامتی جامعه بسیار مهم و اثربخش است.

وی با بیان اینکه ارائه مشاوره های به هنگام و درست و تجویز برنامه و رژیم درمانی در بهبود شاخص های حوزه سلامت نیز تاثیرگذار است، عنوان کرد: متاسفانه در سال‌های گذشته با شیوع بیماری کرونا، شاخص های این بخش افت داشت و اینک لازم است که توام دانش افزایی و ارائه مشاوره به جامعه هدف انجام شود.

دکتر اکبری شاخص های ابتلا به دیابت براساس قند خون ناشتا، درصد آگاهی از دیابت و ... را نیز اعلام و وضعیت کنونی استان را تشریح کرد.

دکتر مصطفی عربی مدرس دوره نیز در چند بخش مواردی را درباره غربالگری و تشخیص دیابت، تغذیه صحیح برای کاهش بیماری، مدیریت بیماری دیابت نوع ۲ و .... را مطرح و عنوان کرد.

وی آخرین یافته ها برای کاهش ابتلا به دیابت را بیان کرد و افزود: تغییر سبک زندگی که منجر به کاهش وزن می شود، یکی از بهترین اقدامات در کاهش ابتلا به دیابت نوع دو است.

وی خاطرنشان کرد: افزایش دریافت فیبر در رژیم غذایی به صورت کلی باعث کاهش مرگ و میر و اتباع به دیابت نوع دو در تمام بزرگسالان می شود.

وی عنوان کرد: مصرف چربی های غیر اشباع سالم به ویژه امگا ۳ نیز در کاهش ابتلا به این بیماری مفید و موثر است.

دکتر عربی در بحث مدیریت بیماری دیابت نوع دو نیز به تغییر سبک زندگی، نقش فعالیت متوسط روزانه و ... اشاره کرد.

وی نکاتی نیز درباره ارزیابی وضعیت تمام بیماران دیابتی، تغذیه درمانی پزشکی در دیابت نوع دو، مشاوره و رژیم درمانی بیماران دیابتی نیز مطرح کرد.

حسین فلاح کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه نیز بر ارتباط بین پزشک و کارشناسان تغذیه اشاره و عنوان کرد: این ارتباط موجب اعتماد دو سویه و روند صحیح و درست درمان بیماران دیابتی می شود. 

بنابراین گزارش این دوره به همت گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی، با حضور تمام کارشناسان تغذیه شاغل در دانشگاه و گروه بیماری های معاونت بهداشتی، به منظور آموزش کارشناسان تغذیه شاغل در دانشگاه و دانش افزایی این گروه برگزار شد.