مصرف کربوهیدرات بیش از پروتئین بر توان عضلانی تاثیر دارد.
به گزارش « وب دا » کارشناس تغذیه مرکز بهداشت بجنورد گفت :مصرف کربوهیدرات در وعده های غذایی ورزشکاران باید گنجانده شود.
«شهلا جودت» ضمن بیان اینکه بسیاری از ورزشکاران باورهای نادرستی نسبت به مصرف کربوهیدرات دارند اظهار کرد: این باورهای نادرست که شامل باور تاثیر بیشتر پروتئین بر بدن و نگرانی بابت افزایش وزن پس از دریافت کربوهیدرات است همواره در بین ورزشکاران و حتی مربیان وجود دارد در حالی که ورزشکار باید قبل مسابقه به ازای هر کیلوگرم وزن بدن 8تا 10 گرم کربوهیدرات مصرف کند.
وی افزود: نان،ماکارونی،سیب زمینی و...منبع خوبی از کربوهیدرات هستند البته میوه های خشک و تر نیز مثل موز و طالبی سرشار از کربوهیدرات می باشند.
«جودت» خاطر نشان کرد: فعالیت های ورزشی حرفه ای از پیچیده ترین رفتار های انسان به شمار می آیند که پیروی از برنامه ورزشی مناسب و علمی و برخورداری از قدرت و عکس العمل بالا و استعداد ژنتیکی و رعایت اصول تغذیه به موفقیت ورزشکار کمک می کند.